Ｓ４０	９月１４日設立　《初代組合長　藤田　暹》 生産と流通の合理化を目指し組合員３４名で「豊橋養鶉農業協同組合」を設立。
Ｓ４２	豊橋市東幸町に事務所、共同選卵場、倉庫、孵化場、廃鶉処理場を建設。 孵化場には、入卵能力３万卵、孵化器１０台を設置。
Ｓ４４	生卵過剰と消費不振から卵価低迷、本格的に水煮加工工場の建設にむけて動く。
Ｓ４５	豊橋市西幸町に土地１,９８０ｍ2購入。組合員の育雛計画を推進。
Ｓ４６	異常とも思える需要増で、卵価相場に弾みをつけたが、年明けのニクソンショックによる消費の低迷を受け、 卵価は例年の平均値をやや上回った程度に落ち着いた。 食肉処理施設、大型冷凍庫、孵化場の完成により、合理的円滑処理体制が確立。 年間150万羽の鶉を食肉処理、冷凍鶉肉の出荷体制が整う。 ２０台の孵化器で年間５００万羽の雛が発生、鑑別の後２２０万羽のメス雛を出荷。 鶉糞処理場では、乾燥機を設置し悪臭公害と環境浄化問題に取り組み始める。
Ｓ４７	公害条例の施行などで、養鶉農家は組合施設を積極的に利用して対応。
Ｓ４８	鶉糞共同処理施設を畜産環境整備事業として、総合処理を推進。
Ｓ４９	石油ショック後、資材メーカーの乱売等で資材関係の単価が崩れ、利益率に貢献した。 卵価安定のために本格的に加工分野への進出を図る。
Ｓ５０	景気低迷で先行き不振の中、市場価格維持のため加工卵契約を前年の５倍契約。 加工卵の影響を受け、生卵は、供給不足となり夏場の需要期に最高値となる。 西ドイツより、ロートマット殺菌釜を導入。白むきと水煮製品の販売強化に本格的参入。
Ｓ５１	高塚町で、畜産環境整備事業の鶉糞共同処理場が完成、１日４０ｔ処理。 ５戸の養鶉農家を集め、うずら団地を造成。３５万羽収容の「うずら団地」完成。
Ｓ５２	全国農業協同組合中央会と日本放送協会主催の、第六回日本農業賞で、あすの農業の担い手としての実績を 評価され、優秀賞を受賞(S52年3月28日)
Ｓ５３	缶詰各社は、消費の低迷から価格を大幅に引き下げ在庫調整を実施。市況の悪化が原料卵の卵価引き下げ を招き、卵価維持のため、50万羽淘汰を実施したが、卵価低迷が続く。 鶉糞肥料を家禽鶉糞肥料クエイルユーキとして県の登録を受け、肥料分野へ進出。
Ｓ５４	低経済成長の中、全国的に鶉の飼育羽数が急速に増え、市場価格の暴落を招く。 クエイルユーキ肥料の販売好調を受け、製品倉庫を増築。 東幸町に新社屋が完成し選卵場、孵化場、倉庫が充実。
Ｓ５５	朝日新聞社より、農業振興に特に優れたとして、愛知県朝日農業賞を受賞(S55年2月2日) オイルショックによる副資材と運賃値上げ諸物価上昇で利益率が悪化、厳しい状況で推移｡ うずら卵の水煮工場がＪＡＳ認定工場になる。（藤田組合長78歳の高齢のため退く）
Ｓ５６	《第二代組合長　立石　昌司》 廃業による組合員の減少にも拘わらず1日の入卵数100万個を越えたが、販売が振るわず大幅減産となり、 独自商品の水煮袋詰めだけが好調に推移、新たな新製品の開発を推進。 重油の高騰と肥料市況低迷のため肥料部門の経営は悪化。
Ｓ５８	原料卵不足で、製品価格の値上げが市場に浸透して、売上は顕著に推移。 水煮工場に自動殻むき機と１号缶及び２号缶詰用の巻締機を導入、操業の高効率化を図る｡
Ｓ５９	加工品は、輸入品の増加と消費の低迷から、原価を割り込むようになり、加工製品の見直しをする。 悪臭公害対策として、鶉糞処理場の設備を新機種に切り替えた。
Ｓ６０	缶詰製品の価格低迷と生産調整、そして原料卵価格の値下げと厳しい一年が続き、後期は、積極的に市場へ介入し、 卵価の適正価格維持に動く。
Ｓ６１	急激な円高が始まり、養鶉業界にも飼料価格などに影響が出始め、鶉生卵自動パック詰機の導入で、作業効率を高め 採算を重視した経営に見直す。
Ｓ６２	《第三代組合長　宮下　秋保》 加工設備１日30万卵自動化設備の導入。農場では病原菌に対する感心が高まり衛生管理を推進。
Ｓ６３	ニューカッスル、マレックス、コクシジューム各病原菌に対し、市と保健所の協力で防疫対策に取り組む。 製造部門と販売部門の事務合理化を進め統合し、事務の合理化を図る。
H　１	乾燥処理場の熱風発生炉を10月に大改修、熱効率を改善、悪臭公害対策を進める。 組合員数の減少に伴い原料卵不足で、原料卵確保に苦慮。
H　２	鶉卵の価格低迷が続き、養鶉農家の廃業が相次ぐ。
H　３	平成不況の中、事務所、集出荷場、孵化場等の本所機能を、西幸町に集約、生産と 経営の合理化に着手。
H　４	組合の販売部門を独立し株式会社を設立、販売・仕入両面の強化、職員の意識改革を推進。
H　５	《第四代組合長　加藤　好男》 新体制による、合理化計画の推進。新規就農農家の育成を手掛け無投薬飼育農場の推進。
H　７	創立３０周年式典を開催、行政、金融機関、協力業者等約７０名参加。 業界初のブラッシングしないミネラル洗浄紫外線殺菌洗浄ラインの完成。 環境保全型畜産確立対策事業として、鶉糞処理施設が農林水産補助事業として確定。 ＰＬ法施行(7/1)で安全衛生管理の強化。穀物不作で飼料価格が高騰。
H　８	うずら卵のブランド化と無投薬飼育農場がＮＨＫテレビで全国に紹介され“生命卵”を発売。　　 日本卵業協会会員となる（H8/11/1）｡
H　９	《第五代組合長　渡辺　昭男》 第一回鶉卵共進会開催、組合員が市長賞受賞(H9/1/15)｡ 補助事業で日量21t処理の鶉糞高度化堆肥生産施設完成(総事業費302,868,476円)H9/3/17竣工。 関西地方中心に病原性大腸菌O-157による大規模集団食中毒発生、かいわれ業界が大きく揺れ、食の安全性が問われた。 加工設備の見直しを行い自動袋詰め装置の更新。 入荷卵増に対応の新型自動パック機を市内業者と共同開発しＧＰセンターに導入。 総菜の中食商品が増え、大手食品メーカーへ水煮を大量納入開始、加工場年間フル稼働。
H１０	第二回鶉卵共進会開催、組合員が市長賞受賞、受賞式新年祝賀式には全国の生産者等100名が出席し営業開始３０周年 を共に祝う(H10/1/15)。 新規組合員が増え入荷卵増対応の加工場、ＧＰの設備増強が進む。 ボイル加工設備の一新によりボイル能力が上がり大口需要に対応。 食の変化に対応できるよう、大型の冷蔵庫が完成。
H１１	《第六代組合長　内田　実》 販売と製造の統合を目指し、組合員の組合員のための組合を目指し、平成再建事業が動き出す。
H１２	《第七代組合長　幡野　正二》 経営の安定化を図り、豊橋養鶉�鰍ﾌ社長が組合長を兼任する｡ 農協の経営基盤強化のため、事業の再構築を推進し、製販一体経営の基盤を確立。
H１３	消費の多様化に対応できる、一個卵包装設備を導入。一個包装卵『生壱』を新発売。 消費低迷の中で、１０月３日の日本ＴＶ『おもいっきりＴＶ』でうずら卵の栄養と健康の効果を放送以後、一気に消費が倍増し、 組合員の増羽計画が加速した。 肥料の販売増加伴い、堆肥場の造粒設備と袋詰め設備の完全自動化設備に更新｡
H１４	『滋養健卵®』が商標登録され、少子高齢化の中で安全なものを安心して食べれると需要が上向く。 うずら生卵の新商品が各農場の刺激になり、より良い卵の生産の為に組合員同志の意見交換が活発になる。